Все о непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы — это очень распространенная проблема пищеварения, когда организм человека не может переваривать лактозу, вид сахара, содержащийся в основном в молоке и молочных продуктах.

Считается, что в той или иной форме около трех четвертей взрослого населения мира страдают непереносимостью лактозы.

Непереносимость лактозы может развиться в любом возрасте, чаще всего в возрасте от 20 до 40 лет.

У людей с непереносимостью лактозы неприятные симптомы вызывает лактоза. У таких людей лактаза либо полностью отсутствует в организме, либо вырабатывается в очень небольших количествах. В связи с этим человеческий организм не способен обрабатывать содержащуюся в молоке лактозу. Отсутствие или недостаток лактазы препятствует перевариванию лактозы в кишечнике и тем самым стимулирует в нем бактериальный рост. Характерными признаками непереносимости лактозы являются неутолимая жажда и различные расстройства пищеварения, проявляющиеся в виде диареи, вздутия и боли в животе после потребления молока и молочных продуктов.

В отличие от людей с аллергией на молоко, люди с непереносимостью лактозы могут потреблять в пищу широкий ассортимент молочных продуктов, не содержащих лактозы. Последние хорошо переносят многие молочные продукты, включая твердый сыр, так как лактоза в этих продуктах присутствует в уже натурально разложенном состоянии.

Большинство случаев, которые развиваются у взрослых, имеют генетическое происхождение и, как правило, остаются на всю жизнь, в то время как случаи у детей часто вызваны кишечной инфекцией и могут длиться всего несколько недель. Постоянные случаи обычно вызваны тем, что известно как первичная недостаточность лактазы, неспособностью производить фермент лактазу, вызванную генетическими факторами. Вторичная недостаточность лактазы возникает, когда нехватка лактазы вызвана другим состоянием здоровья или приемом определенных лекарств.

Как узнать, есть ли у вас непереносимость лактозы?

Симптомы непереносимости лактозы обычно появляются в течение нескольких часов после употребления пищи или напитков, содержащих лактозу. Эти симптомы могут включать:

Метеоризм

Диарея

Запор (метан может замедлить время прохождения пищи через кишечник)

Вздутие живота

Спазмы и боль в животе

Урчание в животе

Тошнота

После того, как вам поставили диагноз непереносимость лактозы, вам нужно придерживаться особой диеты внося изменения в свой рацион, сокращая или избегая продуктов и напитков, содержащих лактозу.