Կոլոլակներ կարմիր պղպեղով

Թասի մեջ խառնել աղացած միսը, աղը, պղպեղը, ձուն, պաքսիմատը, մանր կտրատած սխտորն ու մաղադանոսը, քերած պանիրն ու աղացած կարմիր պղպեղը։ Ձեռքերով լավ խառնել ու միանման կոլոլակներ պատրաստել։

Թավայի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել կոլոլակները։ Քամել յուղը և կոլոլակները դնել անձեռոցիկի վրա։

Շատ համեղ նաև սառը վիճակում։