+374 43 555 300
Кукурузно-рисовые крекеры без глютена
| Мука кукурузная без глютена 500г | 100 г |
| Мука рисовая без глютена | 50 г |
| Сода | 2 г |
| Соль | 4 г |
| Сметана | 80 г |
| Масло сливочное | 80 г |
1. Смешать кукурузную и рисовую муку ТМ Garnec, добавить соль и соду, добавить сливочное масло и перемешать тесто до состояния крошки.
2. Ввести сметану и замешать упругое тесто.
3. Покрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм на листе пергамента.
5. Формой вырезать крекеры и сделать в них проколы.
6. Перенести на противень и выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке 10-15 минут.
