Картофельные ньокки

Отварите картофель, почистите его еще теплым и разомните в пюре давилкой для картофеля.

Смешайте все ингредиенты до получения плотной и однородной массы. Добавьте соль, перец и мускатный орех.

Разделите тесто на кусочки, сформировав из них валики, от которых отрежьте куски цилиндрической формы длиной около 2 см.

С помощью вилки придайте клецкам придавленную форму.

Варите клецки в подсоленной воде и по мере того, как они всплывают на поверхность, вылавливайте их шумовкой. После чего подавайте, приправив по вкусу.