+374 43 555 300
Бомбочки-пиццы без глютена
| Вода | 150 мл |
| Безглютеновые сухие дрожжи | 5 г |
| Соль | 1/2 чайной ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Смесь для выпечки Bread Mix B-1кг | 150 г |
| Мякоть помидора | 100 г |
| Моцарелла | 100 г |
| Ветчина | 50 г |
| Листья базилика | немного |
- В миску насыпьте муку.
- Добавьте дрожжи и соль.
- Влейте воду и оливковое масло.
- Месите 5 минут до однородной массы. Накройте кухонным полотенцем и отложите.
- Оставьте тесто подниматься, пока оно не увеличится вдвое.
- Духовку разогрейте до 200 ° C.
- Разделите тесто на 12 частей равного размера на присыпанной мукой поверхности.
- Распределите тесто от центра к краям, чтобы получилась округлая форма (диаметр: 6-8 см). Не делайте корочку слишком тонкой. В противном случае бомбы взорвутся в духовке.
- Поместите тесто в отверстия для формочки для мини-кексов.
- Начините томатной мякотью, сыром и ветчиной.
- Осторожно защипните края теста посередине, чтобы закрыть бомбу.
- Выпекайте бомбы-пиццы прим. 15 минут.
- Перед подачей добавьте листья базилика.
