+374 43 555 300
Зерновой хлеб
| Смесь для выпечки Bread Mix B-1кг | 400 г |
| Гречневая крупа | 20 г |
| Смесь для выпечки Mix It Dunkel - Mix It Rustico 1кг | 80 г |
| Вода | 400 мл |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 10 г |
| Безглютеновые сухие дрожжи | 10 г |
| Соль | 5 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
• Растворите сухие дрожжи в теплой воде и смешайте их с сахаром. Оставьте дрожжи подействовать на несколько минут, пока на поверхности не образуется пена.
• Всыпьте всю муку, добавьте воду с дрожжами и начните перемешивать. Через несколько минут добавьте соль и масло, еще раз вымесите и сформируйте из теста шар, накройте полотенцем и оставьте тесто на 2 часа.
• Раскатайте тесто, сверните его и сформируйте шар. Посыпьте его гречкой.
• Поместите на противень.
• Сформируйте на поверхности крестообразный надрез и выпекайте в предварительно разогретой до 200° духовке 60 минут.
• Достаньте из духовки и дайте остыть.
