Զատիկի կուլիչ առանց կաթնաշաքարի և ձվի

1. Ալյուրի խառնուրդը խառնել փխրեցուցիչի և քերած կիտրոնի կեղևի հետ։

2. Հալեցնել կոկոսի յուղը, ավելացնել գետնախնձորի օշարակը, խառնել։

3. Չոր բաղադրիչները խառնել մնացած բաղադրիչների հետ։ Ավելացնել նարնջի հյութ։

4. Խմորին ավելացնել չորացրած մրգերը։ Խմորը լցնել թղթե ֆորմաների մեջ։

5. Թխել 180°C տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։ Հովացնել. Ցանկության դեպքում զարդարել շաքարի փոշիով։